Une fois refroidi et saupoudré de sucre glace, ce fondant aux pommes mascarpone peut être découpé en parts généreuses et disposé sur une assiette. Pour une présentation élégante, accompagnez chaque part d’une quenelle de glace à la vanille sur le côté.
Ingrédients :
3 pommes, pelées et coupées en tranches
200 g de mascarpone
3 œufs
150 g de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Sucre glace (pour saupoudrer)
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien.
Versez Une partie de la pâte dans le Moule, disposez une Couche de tranches de pommes, puis recouvrez du reste de pâte.
Enfournez Pendant Environ 40-45 Minutes, ou jusqu’à ce qu’un Cure-dent en ressorte propre.
Astuces :
Ajoutez une touche de cannelle à la pâte pour plus de saveur.
Servez avec Une Boule de glace à la Vanille.
Ce fondant aux pommes mascarpone est un dessert divinement moelleux et plein de saveurs. L’alliance du mascarpone crémeux et des pommes fondantes est simplement exquise. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas en famille, ce dessert fera l’unanimité à coup sûr. Profitez-en avec une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus gourmande !