Réveillez vos papilles avec ces délicieux pancakes, alliant la douceur des bananes à la richesse du chocolat. Une recette simple et rapide pour des matinées gourmandes ou des pauses sucrées. À vos spatules, prêts, cuisinez !
Ingrédients:
2 bananes bien mûres
2 œufs
120 g de farine de riz bio
40 g de maïzena
40 g de sucre roux
160 ml de lait d’amande
60 g de pépites de chocolat
1 Cuillère à Café de levure (ou bicarbonate alimentaire)
Huile d’olive
Sel
Instructions:
Dans un Saladier, écrasez les Bananes en purée fine.
Ajoutez les œufs et battez jusqu’à obtenir une texture homogène.
Incorporez la farine, la maïzena, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Versez progressivement le lait tout en mélangeant. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et versez-y une louche de pâte.
Cuisez les pancakes environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez chaud, accompagné de rondelles de banane et de chocolat fondu si désiré.
Voilà, vous avez maintenant entre vos mains la recette parfaite pour des pancakes irrésistibles, que ce soit pour un petit-déjeuner revigorant ou un goûter réconfortant. Faciles à préparer, ces pancakes combleront tous les palais, des plus jeunes aux plus grands gourmands. Alors, à vos spatules ! Bon appétit !