Présentation :
La Sauce au Poivre est un classique de la cuisine française, renommée pour sa saveur riche et épicée qui accompagne parfaitement les viandes grillées ou rôties. Cette recette simple vous permettra de préparer une sauce au poivre maison qui surpasse de loin les versions préparées commercialement. Avec son mélange subtil de poivres et sa texture crémeuse, elle est sûre de ravir vos papilles et de devenir un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients et Proportions:
30 g de beurre
2 échalotes, hachées finement
2 cuillères à soupe de poivre vert, concassé
1 cuillère à soupe de poivre noir, fraîchement moulu
1/2 tasse de bouillon de bœuf
1/2 tasse de crème fraîche
Sel, au goût
Instructions:
Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.
Ajouter les échalotes et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
Incorporer les poivres vert et noir, puis verser le bouillon de bœuf. Laisser mijoter pendant quelques minutes.
Ajouter la Crème fraîche et laisser Cuire doucement jusqu’à ce que la Sauce épaississe légèrement.
Assaisonner avec du Sel selon votre goût.
Cette recette simple et rapide vous permettra de préparer une sauce au poivre maison qui surpasse de loin les versions préparées commercialement. Avec son mélange subtil de poivres et sa texture crémeuse, elle est sûre de ravir vos papilles et de devenir un incontournable de votre cuisine. Essayez-la dès aujourd’hui et savourez le plaisir d’une sauce maison authentique et délicieuse.