Préparation et ingrédients :
2 oeufs.
Une pincée de sel.
Frappez bien.
100 g de sucre.
1 cuillère à café de sucre vanillé.
Bien battre jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
100 ml de lait.
20 g de beurre fondu.
Zest de 1 citron.
Bien mélanger.
80 g de farine de blé.
Bien mélanger.
Épluchez 4 à 5 pommes.
Coupez les pommes en fines tranches.
Arrosez les pommes de jus de 1/2 citron.
Bien mélanger.
Ajoutez 1 cuillère à café de levure chimique à la pâte.
Bien mélanger.
Mettez les pommes dans la pâte.
Bien mélanger.
Casserole de 18 cm, couvrir de papier sulfurisé, graisser et saupoudrer de farine.
Mettez la pâte dans un plat allant au four.
Mettre au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à 180°C.
Plus le gâteau est haut, plus la cuisson sera longue.
Laissez bien refroidir le gâteau sans le retirer du plat de cuisson.
Le résultat est une délicieuse tarte aux pommes.
Bon Appetit!
