Des muffins moelleux et délicieusement chocolatés, parfaits pour une pause gourmande !
Ingrédients :
120g de beurre
300g de farine
120g de sucre
1 pincée de sel
120 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de levure chimique
2 œufs
50g de chocolat
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à muffins en y disposant des caissettes en papier.
Faites fondre le Beurre dans une Casserole à Feu doux, puis laissez-le refroidir.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu refroidi. Mélangez bien.
Incorporez le mélange liquide au mélange sec et remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Hachez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte, en réservant quelques morceaux pour la décoration.
Répartissez la pâte dans Les moules à Muffins préparés, en les remplissant aux deux Tiers.
Déposez quelques Morceaux de Chocolat réservés Sur le dessus de Chaque Muffin.
Enfournez les Muffins et Faites-les cuire pendant Environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils Soient dorés et qu’un cure-dent inséré au Centre en ressorte Propre.
Laissez Refroidir les muffins pendant quelques minutes avant de les démouler et de les déguster.
Ces muffins sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou même pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Régalez-vous !