Présentation : Ces délicieuses mini tartelettes aux pommes sont une gâterie irrésistible à partager en famille ou entre amis. Le mariage subtil de la pomme sucrée et de la pâte légèrement croquante en fait un dessert parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 pomme
- 150 g de farine
- 60 ml d’huile végétale
- 60 g de sucre
- 80 ml de lait (ou yaourt)
- 7 g de levure chimique
- Vanille (selon votre goût)
- Une pincée de sel
- Confiture (pour la décoration)
- Noix de coco (pour la décoration)
Instructions :
- Dans un bol, mélangez l’œuf avec le sucre et l’huile jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez ensuite le lait (ou le yaourt) et mélangez à nouveau.
- Incorporer progressivement la farine, la levure chimique et une pincée de sel tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez la vanille selon votre goût et mélangez à nouveau.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Versez la pâte dans des moules à tartelettes préalablement graissés ou recouverts de papier cuisson.
- Épluchez et coupez la pomme en fines tranches.
- Disposez les tranches de pomme sur la pâte dans les moules à tartelettes.
- Enfournez les tartelettes et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Une fois cuites, sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir légèrement.
- Décorez les tartelettes avec de la confiture et de la noix de coco râpée avant de les servir.
Conclusion : Ces mini tartelettes aux pommes sont un régal pour les papilles et les yeux. La douceur des pommes associée à la texture légère et croustillante de la pâte en font un dessert parfait pour toutes les saisons. Que ce soit pour un goûter improvisé ou une soirée entre amis, ces mini tartelettes seront toujours accueillies avec enthousiasme.